Molho de Laranja para Carnes

Bife ao molho de laranja

Ingredientes:

• 1/2 copo de suco de laranja
• 4 colheres de creme de leite
• 1 tomate
• 1 cebola
• Salsa picada
• Pimenta calabresa
• 1 colher de açúcar

Modo de Preparo:

1. Faça o bife como preferir (frigideira,grelhador, etc) com os temperos que gostar.
2. Pique a cebola e o tomate em pedaços pequenos a seu gosto
3. Refogue  a cebola e o tomate em uma panela com 1 fio de azeite.
4. Adicione a salsa e a pimenta a gosto.
5. Adicione o creme de leite e o suco de laranja e misture tudo.
6. Deixe ferventar por alguns minutos e adicione o açúcar (a gosto) para quebrar a acidez do molho.
7. Misture tudo e deixe o molho ferver por uns 5 min.

Rendimento:

Molho suficiente para até 5 bifes

Acompanhamentos sugeridos:

Creme de milho, salada de folhas, batata frita, mandioca frita.