El Rancho Salad - adaptada Outback

El Rancho Salad - adaptada Outback

Ingredientes:

• Repolho roxo
• Rúcula
• Alface
• Cenoura
• Bacon
• Doritos Vermelho
• Molho rosé
• Queijo parmesão

Modo de preparo:

1. Corte/pique todas das verduras em pedaços pequenos em uma vasilha
2. Adicione a cenoura ralada, o bacon frito, o doritos picado  e parmesão ralado.
3. Misture tudo.
4. Adicione o molho por cima para temperar e fazer a apresentação do prato.

Rende: O rendimento do prato varia de acordo com a quantidade dos itens utilizados

Suco cremoso de maracujá

Suco cremoso de maracujá

Ingredientes:

• 2 maracujás
• 1 lata de leite condensado
• Gelo

Modo de preparo:

• Bata a polpa dos maracujás no liquidificador. Adicione somente o necessário de água para bater a polpa.
• Coe o conteúdo do liquidificador.
• Volte o suco coado para o liquidificador e adicione o leite condensado.
• Bata tudo e caso necessário adicione mais um pouco de água para bater.
• Depois de batido adicione gelo a gosto e bata novamente.

Rende: 3 porções

Miojo ao molho Power

Miojo ao molho Power

Ingredientes:

• 1 Miojo

Molho Power:

• Salsa desidratada
• Molho de pimenta
• 1/2 Tablete de caldo knorr do sabor do miojo
• 1 ponta de colher  de chá manteiga
• Alho frito
• Catchup
• Mostarda
• Mussarela
• Presunto

Modo de Preparo:

1. Ferva água em uma panela o suficiente para cobrir o miojo quando este for inserido.
2. Após a fervura, adicione o macarrão.
3. Depois de 3min vá mexendo com um garfo, até separar totalmente os fios.
4. Quando estiver macio o suficiente para cortar o fio com garfo contra a panela, coloque o macarrão para a escorrer.
5. Durante o escorrimento, ponha a panela por baixo do escorredor para recuperar um pouquinho da água em que o macarrão foi feito.
6. Adicione a ponta de colher de manteiga na panela.
7. Adicione o sachê de sabor do miojo
8. Adicione a gosto salsa desidratada, mussarela, presunto, molho de pimenta, alho frito, catchup, mostarda,  knnor e misture tudo até dissolver tudo e começar uma nova fervura.
9. Devolva o macarrão à panela com o molho Power e mexa até o molho ser absorvido pelo macarrão.
10. Despeje tudo em um prato e cubra com mussarela e salsa desidratada.

Rende: 1 porção

Cupcake da Pequena

Cupcake da Pequena

Massa

• 3 ovos 
• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó 
• 1 xícara (cafe) de óleo 
• 1 xícara (chá) de água quente 
• 1 pitada de sal 
• 2 gotas de essência de baunilha 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Cobertura

• Chantilly 
• Confetes 

Modo de fazer:

1. Coloque em uma batedeira os ovos e o açúcar, e bata ate formar um creme. 
2. Adicione a farinha e vá batendo aos poucos 
3. Depois acrescente o chocolate em pó, a pitada de sal, as gotas de baunilha e bata. 
4. Adicione a água quente, o óleo e por fim o fermento em pó. 
5. Coloque a massa em forminhas redondas de cakes, e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. 
6. Passado os 40 minutos, retire do forno e decore com o chantilly e jogue os confetes por cima.

Frango com creme de cebola

Frango com creme de cebola

Ingredientes:

• 1 Peito de frango
• 1 Pacote de creme de cebola
• 1 Caixinha de creme de leite
• Tempero a gosto

Modo de preparo:

1. Lave o peito de frango e tire todas as peles,
2. Depois pique-o em cubinhos e coloque em um pirex que vá ao forno.
3. Em seguida despeje todo o pacote de creme de cebola e a caixinha de creme de leite no pirex com o frango, e misture tudo.
4. Leve ao forno ate ver que esta cozido por dentro e dourado por cima.
5. Sirva com salada, arroz branco e batata palha.

Cocada da mamãe

Cocada da Mamãe

Ingredientes:

• 3 xícaras de açúcar 
• 1 lata de leite moça 
• 1 1/2 pacote de coco ralado, ou coco fresco (o equivalente a mais ou menos 150 gramas) 
• 1 colher de margarina 

Modo de Preparo:

1. Coloque tudo em uma panela, deixe derreter mexendo de vez em quando durante uns 15 minutos, ate dar um ponto de espuma e começar a desgrudar da panela. 
2. Passe margarina na pia, ou em uma forma, e despeje rapidamente, pois ela vai endurecer. 
3. Assim que estiver esfriando (ainda quente) corte os quadradinhos com uma faca, e deixe esfriar por completo.